Salade de chou

Ingrédients

• 80 ml d'huile d'olive

• 80 ml de vinaigre

• 80 ml d'eau

• 37.5 ml de sucre blanc

• sel et poivre au goût

• 1.2 litre de chou râpé

• 1/2 oignon haché

• 1 carotte râpée

Préparation

• Dans un chaudron, faire chauffer l'huile, le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel et le poivre.

• Mélanger le chou, l'oignon et la carotte dans un bol.

• Ajouter le mélange chaud sur le chou.

• Réfrigérer 4 heures

• Se conserver 2-3 jours.

Source : inconnu