marinade pour poulet ou poisson

Ingrédients

•  4 poitrines de poulet ou filet de poisson

•  15 ml de jus de citron

•  5 ml de tamari

•  3-4 fleurs d'ail hachées

•  45 ml huile d'olive

•  15 ml de gingembre frais finement râpé

•  persil haché au goût

•  sel et poivre

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients.

2. Mélanger avec le poulet ou le poisson et mariner pendant 20-30 minutes.

3. Grillez sur le BBQ.

Idée d'origine : Recettes du Québec