Soupe aux tomates

Ingrédients

• 1 L de tomates (laver et éplucher)

• 30 ml de farine

• 45 ml de sucre brun

• 5 ml de sel

• Eau ou lait (au choix)

• Ciboulette ciselée au goût

Préparation

1. Broyer les tomates.

2. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole.

3. Réchauffer jusqu'à ce que le sucre soit bien mélangé.

4. Ajouter l'eau ou le lait pour obtenir la consistance désirée.

5. Déposer dans des bols individuels et ajouter la ciboulette.

Idée d'origine : Better Batter